Lenticchie secche della Val di Cecina

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Descrizione

Le lenticchie secche della Val di Cecina prodotte dall’Azienda Agricola Il Cerreto provengono da agricoltura biologica biodinamica, una tecnica agricola ibrida e in grado di restituire prodotti realmente genuini, che punta essenzialmente sulla qualità e sulla sostenibilità.

Infatti, questo genere di coltura non prevede l’uso di agenti chimici e utilizza la tecnica della rotazione delle colture per mantenere in salute l’ecosistema in maniera del tutto autonoma e autosufficiente.

Per una migliore resa del legume, è consigliabile tenere a mollo le lenticchie secche per alcune ore. Tuttavia, l’ammollo non è necessario. Senza ammollo, il tempo di cottura ideale è tra i 45 e i 60 minuti.

Ingredienti

Lenticchie da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di glutine.


Formato: 400 g

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